martes, 10 de noviembre de 2009

Rulo de cabra

He pasado unos días en España de lo más entretenido. En lugar de enumerar lo mucho que he disfrutado y lo especial que ha sido el encuentro con ciertas personas, voy a hacer esta nota melancólica.

Las cosas cambian, las tiendas cierran (y es especial autónomos con 100 menos cada semana) y te encuentras calles desangeladas que antes estaban concurridas. Aragonia no logra alquilar los espacios comerciales y de momento no es más que un Mercadona con cines.

En esta situación pretendí comprar rulo de cabra para hacer una cena un poco especial este fin de semana. Fui a Mercadona y al Corte Inglés. Ambos sitios tienen el rulo de cabra de la empresa Parmalat. No sé si tienen una calidad para un supermercado y otra superior para el otro, pero las veces que he probado el de Mercadona no da la talla para lo que pretendía, así que opté por no comprar en el Corte Inglés tampoco. Entonces me acerqué a lo que anteriormente era Galerías Primero. "Supermercados aragoneses al servicio de Aragón" rezaba su ex-logan. Recuerdo encontrar un rulo de cabra cuya procedencia exacta no me viene en mente pero me quiere sonar Borja. Ahora la omnipresente Parmalat llena los estantes de estos supermercados comprados por una empresa mayor. Esto me ha hecho reflexionar sobre la pérdida: no es que se vaya el dinero del supermercado a cotizar en otro sitio, es que los productos aragoneses pierden presencia en el mercado con esta pérdida y esto seguro conlleva una mayor pérdida de puestos de trabajo.

Con tristeza me encaminé al mercado central donde compré rulo de cabra en cuya etiqueta se podía leer Chèvre. Probablemente sea queso francés, pero al menos voy a comer con una calidad que poco a poco quieren que olvide.